НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: брашно- 650 гр. (пресято). кисело мляко- 400 гр. белтъци- 2 бр. жълтъци- 1 бр. сода бикарбонат- 1 ч.л. олио- 3 с.л. сол- 1 ч.л. захар- 1 ч.л. жълтъци- 1 бр. (за намазване). сусам за поръсване НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Пресейте брашното. Смесете киселото мляко със содата и разбъркайте да шупне. В купата на миксера изсипете киселото мляко със содата, два белтъка, един жълтък, олиото, солта и захарта. Включете миксера на ниска скорост и постепенно добавяйте брашното. Трябва да се получи меко леко лепкаво тесто. Извадете готовото тесто от миксера на плота и го оформете като питка. Поставете питката в тава с хартия за печене. Покрийте с чиста кърпа и изчакайте 30 минути да отпочине. Разбийте един жълтък и намажете питката. Поръсете със сусам. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор, в долната част на фурната, за около 40-50 минути. Покрийте изпечената питка с кърпа и я оставете да се задуши. Приятен апетит и Весели празници приятели! Бъдете здрави и много щастливи!
Коментари
Публикуване на коментар